Ensalada de repollo
Solangel Velázquez (Rep. Dom.)
1/2 Repollo morado (col)1/2 taza de ciruelas pasas sin semillas2 tazas de espinacas fresca picadas1 pimiento rojoPara la vinagreta mezclar :1 cda. de vinagre blanco, 1/2 cdita. de mostaza,1/2 cdita. de sal, 4 cdas. de vinagre, 1 cdita. de azúcar.
Preparación:Cortar y lavar bien el repollo, al igual que las espinacas, unir con el pimiento picadito o en tiritas y las ciruelas enteras. Aderezar al momento de servir con la vinagreta."
Solangel Velázquez (Rep. Dom.)
1/2 Repollo morado (col)1/2 taza de ciruelas pasas sin semillas2 tazas de espinacas fresca picadas1 pimiento rojoPara la vinagreta mezclar :1 cda. de vinagre blanco, 1/2 cdita. de mostaza,1/2 cdita. de sal, 4 cdas. de vinagre, 1 cdita. de azúcar.
Preparación:Cortar y lavar bien el repollo, al igual que las espinacas, unir con el pimiento picadito o en tiritas y las ciruelas enteras. Aderezar al momento de servir con la vinagreta."
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